婺源的鱼　红鲤鱼味道鲜美，也是颇负盛名的，到了婺源不要忘了尝一尝。最实惠的还是淡水鱼，这里水质好，又没有污染，所以鱼的味道特别鲜美。清蒸甲鱼、荷包红鲤鱼、草鱼、黄丫头、乌鲤都是餐桌上不可少的。

清蒸甲鱼　在鱼类中，最高档的要算甲鱼。婺源的做法特别简单，两片姜再加一点盐，味道绝对天成，而且是上乘的补品，很多人把吃清蒸甲鱼当作是正式游姿源之前对体力的补充。如果在县城吃，一般味道和品质都有保证。

荷包红鲤鱼　这是婆源的特色莱（婺源历来“红”、“绿”、“黑”、“白”之说 ，分别表示荷包红鲤鱼、绿茶、龙尾砚、江湾雪梨），现抓现杀，绝对生猛。

粉蒸肉　说起来，这绝对是一道全国人都熟知的家常菜，婺源所不同的是，粉里蒸的不是鲜肉而是腊肉，味道自然有些不同。

野菜类　以上说的是婆源餐桌上的大菜，下面说几种上不得大堂 ，但味道绝对独特的小菜。酸豆角、茱茶、苦菜 、野翘，特别是 后三种野菜，味 很特别。