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蜀南竹海-风土民情 

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来自:[sodingAdmin]   2008-4-17
标签:蜀南竹海 风土民情

【竹海文化】 一位旅游专家曾红说过:“文化是旅游的依托,没有文化的旅游是没有生命的旅游。” 长城以古文化闻名,峨嵋山以佛教文化成名,青城山以道教文化扬名…..而蜀南竹海,则以竹文化饮誉中外。 中国被称为“东方竹子文明的国度”。

竹,不仅对中国人的生存和发展施以了巨大的恩惠,而且它在自然和契性中具有某些特性,如虚心、有节、凌云、潇洒、耐寒、抗争等,又与中国传统文化中的审美趣味、伦理道德意识相合。因而,在中国的文化大观园里,滋生并形成了一支耀眼的奇葩──竹文化。

竹海人自始爱竹,精心营造蜀南竹海,让天下人都来欣赏竹国君子的风采,感悟竹子的文明,八十年代以来,竹海人又把竹文化与旅游相结合,让前来竹海旅游的客人,无处不在地感悟竹子的文明。 竹庭园 竹,风姿婵娟挺秀,飘逸潇洒,神韵虚心高洁,凌霜傲雪,竹海人家,即使生活在茫茫的竹海之中,也还在房前屋后,路边池旁栽竹植翠,以竹造景,以竹恰情。蜀南竹海博物馆的百竹园,忘忧山庄的竹园、翡翠长廊的人面竹园,是专供游人观赏的竹庭园。

竹建筑

竹材结构致密,抗压、抗拉、抗摩擦性能好,是天然的优质建筑材料。忘忧谷、仙女湖、墨溪景区建设的竹亭、竹廊、竹楼新颖奇特,秀雅别致,艳丽动人,翡翠渡假村的护栏、护壁、桌椅板凳、亭、楼无一不是竹,成为了竹海的一大景观。

竹制生活用品

竹海人把竹制成竹把、竹档席、竹绳索、竹箩筐等竹制品,广泛应用在农作物的播种、中耕除草,施肥管理、收割贮藏、饲养家禽、水产养殖,以及水利工程的建设、防汛抗旱等方面。

竹制工艺美术品

竹海人用竹制作了竹雕、竹编、竹枝竹节等工艺造型艺术品,以及竹屏风、竹挂屏、竹盒等工艺品。竹海人的商品摊上,有着不计其数,琳琅满目的竹制工艺美术品。

竹食品

竹海月月产竹笋,天天吃鲜笋,还开发出了竹笋全席。 竹海人开发了竹荪蛋、竹荪菌盖等竹荪系列食品。 此外,还有以竹作调料或用具的竹筒饭、竹叶黄粑、竹海腊肉、竹根水豆花、竹海蘸水鱼、竹海砂锅等美味佳肴。

【竹海人长寿秘决】 行在竹林中,吸竹之灵气 竹海人清新,健康长寿,二十世纪七十年代,五十年代,相传更远,竹海人都比周边浅丘地区人们长寿,仔细考究,与其生活居住之环境有明显关系。 竹海漫山遍野均被竹所覆盖,广大林区无任何现代工厂,连煤也没有使用。

因此,林中空气纯净度高,特清新,检测表明空气负离子浓度高,在众多森林竹根和地衣的作用下,连地表水的纯净度也很高,因此人们长期生活在竹海这样纯净的环境条件下,受益非浅,加之又长期食用竹笋,竹荪等保健食品,所以竹海人健康长寿。至今尚未见竹海当地土生土长者患癌和高血压病的报道,其原因有待进一步证实。 吃竹笋,喝竹荪汤。

俗话说:靠山吃山,靠水吃水,竹海山青水绿,就是少了点能产稻米出瓜果的田地,因此,竹海人就把那句俗语体现得淋漓尽致。正是如此,竹便走上了竹海人的饭桌。楠竹笋、苦竹笋、水竹笋、慈竹笋等,那此或胖或瘦却一样毛毛绒绒的东西,在女人们手中经过一番蒸煮炒爆之后,就变得色味俱佳,而深讨人们手中餐具的喜爱了。

自古以来,伴竹而生的真菌皇后竹荪,更是被竹海人视为珍品,世代享用,由于竹荪富含二十一种人体必需的氨基酸和抗氧化、抗衰老、抗癌物质,近些年被人们加工制成竹荪液、竹荪酒等多种保健食品。 住竹屋、用竹器 小桥流水,幽林曲径,总静立着那么一幢两幢的农舍,竹住竹壁,泛着米黄色的光泽,顶上的竹瓦,包裹着一层层绒绒的青苔,红土铺就的小小院坝,粗犷的竹栅栏,栅栏上藤蔓缠绕,支着红的花黄的花和翠翠的瓜果。

这便是竹海人栖息繁衍遮风档雨的“家”了。 这样的“家”的渊源,不知当上溯到哪个年代,但可以肯定的是,自从有了竹海,必定就有这样的“家”,而竹海人便也就住着这样的屋子,守着这样的“家”,和守着那遍山的翠竹一茁茁的老去,一茁茁的繁茂。



 
 2008-4-17 13:13:52  匿名 
  偶爱吃笋!

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