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· 吃喝

 

苏州菜在江南是有很好声誉的。苏州菜擅长炖、焖、煨、焙,特别是对汤的调制更是重视, 强调保持汤的原汁原味,较为清淡。

 

苏州菜除了清淡外,口味偏甜。

 

苏州小吃中面点以做工精致为特点,枣泥麻饼和猪油咸糕最受欢迎,小吃还有蜜汁豆腐干、松子糖、玫瑰瓜子等。

 

 

 

  美食专家建议  
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大螃蟹 农家乐

[小萍盖] 2008-9-28
大螃蟹     阳澄湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。   周六我们一行人自驾预备去莲花岛吃阳澄湖大闸蟹喽~~~~~~~~~~   准备攻略:   首先:先联系莲花岛上的农家乐商家,我们在网上做了比较,选择苏..
  分类:吃喝 Tag:标签:大螃蟹 农家 美食



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西红柿汁可有效止胃痛

[小玲珑] 2008-9-25
西红柿汁可有效止胃痛"         西红柿是很多人爱吃的可口蔬菜,它不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。      西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效。      另外,西红柿中含有的番茄红素成分,是胡萝卜素的一种,具有很强的抗氧化作用,能有效去除引发包括癌症等各种..
  分类:吃喝 Tag:标签:苏州 西红柿汁 止胃痛



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炒土豆的时候放醋能解毒

[小可爱] 2008-9-25
炒土豆的时候放醋能解毒"        土豆中含有一种弱碱性的生物学碱——龙葵素,它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。其含量较少,100克土豆中约有10毫克,一般食后不致引起中毒。但如果土豆存放时间长、温度较高,或有阳光直射,都可能使土豆发生变化,比如发黑发青、发芽、出现黑斑等。这时,龙葵素含量倍增,尤以芽、皮层内和腐烂处含量最高。极少量龙葵素对人体没有明显害处,但..
  分类:吃喝 Tag:标签:苏州 炒土豆 醋解毒



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脸上有黑头和粉刺怎么解决

[zhuang] 2008-8-28
  一:黑头   去黑头独门秘方1:盐加牛奶去黑头 1、最好用没有用过的食盐,可以在刚开封时用小瓶单独装起来; 2、每次用4~5滴牛奶兑盐,在盐半溶解状态下开始用来按摩; 3、由于此时的盐未完全溶解仍有颗粒,所以在按摩的时候用力必须非常轻; 4、半分钟后用清水洗去,不能太久了; 5、为了让皮肤重新分泌干净的油脂保护,所以洗完之后不要再擦任何东西在洗过的..
  分类:吃喝 Tag:标签:苏州 脸上有黑头和粉刺怎么解决



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红枣木耳汤

[zhuang] 2008-6-30
红枣木耳汤        原料: 红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。[制法]  1、将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。  2、把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。[特点]  甘甜滑濡。[效用]补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。..
  分类:吃喝 Tag:标签:苏州 红枣木耳汤



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淡菜皱纹肉

[高洋] 2008-6-15
淡菜皱纹肉"    淡菜皱纹肉的制作材料:主料:去骨带皮猪肋条肉1方块(约重600克),淡菜12枚(约75克),豌豆苗(或其它绿叶菜400克),酱油80克,绍酒60克,精盐2克,白糖25克,味精2克,葱结、姜片各15克,肉骨汤400克,湿淀粉适量,熟猪油(或植物油)15叨克(约耗50克)。 淡菜皱纹肉的做法:1.将淡菜置保温桶内,加热水浸泡,使其涨发,随后去毛洗净。 2.将肉皮刮洗干净,置冷..
  分类:吃喝 Tag:标签:苏州 品苏莱



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