一米的绝对领域打听后才知道，原来串串香和皇宫爆烤鸭的幕后老板是同一个人。两家店相互紧挨，背倚着同一幢老式海派建筑，这使得一旁黄底红描的大字报更具说服力了。 才一走近，你就能闻到弥漫在空气中的香味。虽然与铺子只有“窟窿”大小的交流渠道，但以铺子为中心的一米 半径内都成了皇宫爆烤鸭的势力范围。烤鸭色泽并不突出，但却油光锃亮，一边见识着麻利无比的刀功，另一边是眼神与烤鸭的亲密接触，仿佛口感已经呼之欲出。

烤鸭本身虽然集万千宠爱于一身，但是多油的肥脂却足以让大快朵颐的人们转而担心起身材和健康。皇宫爆烤鸭则把不必要的油脂全部请出了鸭子本身，并将肉质成熟和消除油脂同步完成。如此一来，不仅是外皮酥脆，就连肉质也如出一辙，还不失入口的顺滑。

妙用花生酱

色女之所以会迷上串串香的麻辣烫，全因“专业”。何出此言？一是样样齐全，囊括了所有材料，并且发扬光大，称串串香为麻辣烫里的字典也毫不为过；再者是良好的环境，吃麻辣烫最怕什么？恐怕就属有组织无纪律和脏乱差的环境了。 MM食客总能占到7成以上，麻辣烫就是女生们的属性食物。蒜泥、醋是常见的调味选择，然而串串香还有独树一帜的花生酱。花生酱就像轻薄的面膜吸附于麻辣烫之上，夹出的食物都会被自动包裹起一层混合酱汁，品尝时既香口十足，还能兼顾麻辣。 ?