法国菜，未必贵，也未必高档次！ 小店出品的法国菜，不一定高档，但不代表味道不好！  这家小店的大厨来自法国，还获巴黎市长颁发巴黎国际美食协会银奖，给法国杂志评论为在法国从事餐饮的华人第一厨师的头号！ 如果要刻意挑刺的人，可以不用来这店；如果要吃正宗法国大餐的人，也别来；我感觉这里是让每个普通人都能吃的起法国菜的地方，或者说，是一个性..
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　　法餐第一宝：蜗牛 　　法国人食用蜗牛的历史 　　法国人早在几百年前就知道了蜗牛的美味，他们从那时起开始食用蜗牛，并以蜗牛为原料制作各种菜肴。由于原先生活在勃艮第地区的野生蜗牛非常多，所以当时蜗牛只是法国农民餐桌上的家常菜而已。但是，随着人们食量的增大，以及杀虫剂在农业中的广泛使用，几乎所有的野生蜗牛都被杀死了，蜗牛越来越稀少，价格自..
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　　最好还说说你吃它的感受~~~~
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　　法國係歐洲美食天堂，鵝肝、血鴨都係馳名美食，其中臨近地中海既馬賽市更被視為美食天堂，最出名菜式係海鮮湯，馬賽除咗擁有全法國最多球迷同最高入座率，仲相當注重飲食，球會酒吧每逢比賽都吸引大量球迷幫襯，另外球會餐廳亦深得球員喜愛，連主將列貝利都讚不絕口。 馬賽九十年代盛極一時，曾擊敗AC米蘭奪得歐冠盃冠軍，球會規模亦相當大，如果論球會配套設施，..
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　　马赛最有名的菜首推普罗旺斯鱼汤（Bouillabaisse）。它是将海鱼和虾等煮在一起而熬成的汤。它原本是渔民的妻子为了给下海的丈夫暖和身子而以卖剩下的鱼熬成的平民汤菜。 旧港沿街的餐厅多对旅行者不诚实，所以最好还是到从旧港右转的第一条街上的餐厅去吃饭为好。蘸着爱奥利（ailloli，沙拉加蒜的蘸料），露优（辣味的藏红花调料）品尝，味道的确很美。每人每..
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　　尼斯 ( Nice )是法国南部第一大城市。 作为南部第一大城市，尼斯过去是北欧王族的避寒胜地，如今很多雄伟建筑仍依旧保留，气派盎然。 然而，不可忽略的，还有旧城区市集的地道小食。 　　　　Cours Saleya广场逢周二至周五是花卉和蔬菜市场，周一则是专卖玻璃瓶小饰物的古董市场，闲逛购物之余，记住试试这里小吃店的「索卡」( Socca )，一种以豆粉、橄榄油搓成的烧..
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