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香港以广东人为主,粤一菜自然占主导地位。粤菜以清淡新鲜为主, 厨师一般运用煎、炸、炒、炖、煮等方法炮制菜式。近些年来, 潮州菜在香港非常受欢迎,香港的外国菜自然也不会少。
提醒 茶餐厅是香港生活重要一环,要感受地道的港式市民文化,一定要去试一试。