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海口特色小吃 

  回应 2
来自:[sodingAdmin]   2008-4-15
标签:海南粉 海南煎饼 海南萝卜糕 椰汁板兰糕

海南粉 海南最具特色的风味小吃。海南粉有两种:一种是祖粉,一种是细粉。粗粉的配料比较简单,细粉则比较讲究.要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃,叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。

 

海南煎饼 跟做千层饼的原理差不多,片簿层多,外酥内软,咸淡皆宜,香味浓郁。

 

椰丝糯米耙 是海南常见的风味小吃。主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以野菠萝叶包成5厘米左右大小的圆把,糍而不腻,美味可口。

 

海南萝卜糕 海南传统小吃, 以粘米浆、白萝卜丝为主料, 其他辅料可随意变换。糕面有红绿点缀,色彩鲜明,口感不错。

 

椰汁板兰糕 椰香夹着芬芳的板兰香,人口清爽,甜滑润喉,且有清热、健脾、养胃的功效。

 
 2008-3-29 13:41:39  匿名 
  好吃!口水~~~~
 
 2008-4-15 15:32:42  匿名 

好久没吃了.好怀念啊!


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