荷叶蒸粉肉    家常名菜。用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料，将肉煮熟，上酱油炸，粘上绿豆粉，用荷叶包好，放人碟中上笼旺火蒸烂。

荔浦芋扣肉    传统宴席食品。用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料，将带皮五花肉和切块荔浦芋分别用油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣人另一盘中即成。

桂花炒肉松    传统滋补名菜。特点是肉松干香、蛋松色黄、桂花清香，属下酒佳肴。具有腹胃平肝、益肾散寒功能。

桂林荷叶鸭    采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔浦芋丁、香菇丁、嫩青豆、虾米和佐料，将光鸭油炸至金黄，将丁块和佐料翻炒片刻，放人鸭肚中，用荷叶包好L笼火蒸而成。

马蹄蒸肉饼  采用削皮马蹄、新鲜瘦肉和各式佐料，精心加工烹蒸而成。特点是味道鲜美、质脆爽口、冬夏皆宜。具有清热解渴、开胃下食、温和补气之功效。

黄炯鸡    鸡肉、笋干为主料力日各式作料，上锅细火慢炖，香味四溢。

拔丝芋头   特色地方菜。荔浦芋头去皮切块，炸熟，裹糖出锅。外脆里面，红焦糖裹紫芋头，吃的让人欲罢不能。