推荐食街   桂林主要的食街有五处，分别是滨江路食街（伏波山段至象鼻山）、解放西路食街、普陀路食街（朝阳路口）、美食城（汽车站左侧200米处）、堆山路食街（美食城对面）。最有名的食街是中心广场钟楼附近。

桂林米粉    把大米煮至半熟，搓团，放榨机中，压成细条。清水煮熟，配以香葱、卤肉片及肉汤。

磁把   是桂林人喜爱的冬季糯米食品．吃法多样，可用炭火烤熟蘸糖吃，亦可用油煎熟吃，或切块用糖水煮熟，甜咸皆宜。

马蹄糕    主料为大米粉，把米粉装人状如马蹄的木模，用马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可。

尼姑素面    精华是汤的部份，汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇冬笋等久熬而成。面条用清水煮熟装碗。放汤后再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿等素菜和佐料。鲜香爽口，色香味俱浓。