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· 吃喝

 

提醒      长春美食集川、鲁、京等各大莱的精华于一身,当地的东北特色菜有东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆等是去长春必尝的。

 

长春美食多以长白山的人参鹿茸、熊掌、飞龙、松茸蘑等珍稀原料烹调。药膳结合,对身体确益。

  美食专家建议  
·长春最具特色的风味小吃  
·长春的特色餐厅  
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长春特色小吃——鸡汤豆腐串

[主旋律] 2008-5-27
长春特色小吃——鸡汤豆腐串   鸡汤豆腐串是长春的特色小吃,创始人叫韩在发。材料就是鸡骨架和干豆腐(也有些地方叫豆干或者豆皮的。) 首先把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。   然后卷成1指宽的卷在用牙签串起来,一个牙签大约串3个到4个就可以了。自己能吃多少你就串多少。我自己吃的话没有30串解决不了问题。 下面把鸡骨架清洗一下,然后切成大块(我买的是整鸡的骨架,切块后比较好..
  分类:吃喝 Tag:标签:长春小吃 特色小吃 豆腐串 鸡汤豆腐串



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特色菜满族八大碗

[xun] 2007-9-4
特色菜满族八大碗"   清朝乾隆期间,正值鼎盛时期。乾隆时期政局稳,经济发展,饮食市场 空前繁荣,其中以“满汉全席”称雄饮食业,满汉全席分为“上八珍”“中八珍”“下八珍”,满族八大碗为满汉全席之一下八珍,满族地方风味也应运而生,吉林境内专业性饮食店铺日益增多,呈现出以派繁荣景象。   满族八大碗深受民间欢迎,《满族旗人祭礼考》记载:宴会则用五鼎、八盏,俗称八大..
  分类:吃喝 Tag:标签:满族特色 特色菜 八大碗



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长春蛋塔哪的好吃又便宜?

[Sa 公主] 2007-3-2
  要像KFC那样的,比那好吃,比那也便宜的多~我朋友说见过,但不记得在哪了~~~谁能告诉我?
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