特色小吃　三峡分大三峡和小三峡，在大三峡，游客墓本上都是在游船上吃，这样不光可以赏美景，还可以尝美食。在小三峡，可以下船，吃些特色小吃，不过，肠胃不好的人最好少吃。

合渣　典型的农家菜，打豆腐时不滤掉豆腐渣来做，然后再加些白菜。当地农家生小孩或过满月，就会做一大锅合渣，遇见一个人就让他吃一碗，当地人管这叫“吃灾星”，意思是说你吃了后，就会把小孩的灾星带走，这个凤俗沿袭至今，已成为一种独特的地域文化。

蒸豆腐　川豆瓣香料、半朴酉等腌制后再上笼蒸,味道很独特。