上周去了重庆，我们一干人有个共同的心愿就是吃到正宗的辣子鸡。
冬日的重庆细雨霏霏，歌乐山上云雾升腾，车行驶在弯弯曲曲的盘山道上，据说辣子鸡的发源地林中乐就在此山中。
连日的细雨使重庆的冬天变成灰色调，这不免让人有些情绪低落，但当辣子鸡端上来的时候，红红的辣椒将那些阴沉的情绪一扫而光，我们都欢呼起来，面盆一般大的盘子，上面堆满红红的油干辣椒，乍一看只见辣椒不见肉，我们异口同声地问“鸡肉呢？”，端菜的小妹宛尔一笑，轻声说“在里头，各人找”。引得我们几个女的马上把筷子伸到辣椒里面翻找起来，就象在丛林里探宝一样，而男士们则急着要酒。
鸡肉被刻意地切成手指头大小的小丁，星星点点地隐藏在辣椒里面，我忽然想起《游击队歌》来，我唱了一句“在那密密的森林里，到处安排着同志们的宿营地”，大家哈哈大笑，手上的筷子更加快了寻找的节奏。此餐馆名曰林中乐，开始大家都以为是因地处歌乐山而得名，现在才明白所谓“林中乐”正是指在辣椒堆中觅食之乐。
这时诗仙太白也送了上来，大家满盏而饮，都说在其他地方的辣子鸡，全不如这里的意味深长，这里的辣子鸡丁鲜嫩可口，油而不腻，辣而不燥，麻中带香，咸中回甜，还有一种特别的香味无可名状，总之一两句话是道不清其美妙之处的，不愧是辣子鸡的发源地。
这一顿饭，烈酒就辣椒，如英雄配宝刀，吃得很是畅快。
(瞧这一桌菜!)
(辣子兔)
(林中乐辣子鸡)